|
Autoru |
Poruka |
Komsinica
|
|
Tema posta: Torte | Poslato: 15 Maj 2012, 12:38 |
|
Forumski novinar
Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01 Postovi: 7882 Lokacija: Marakana, Sever
|
Nugat tortaSastojci Kora 12 belanaca 12 kašika šećera 3 kašike prezli 1 kašika brašna 150 grama pečenog tucanog lešnika Prvi fil 12 žumanaca 12 kašika šećera 250 ml mleka 4 kašike gustina 1 margarin 100 grama krupno rendane bele čokolade Drugi fil 350 grama šlaga kisela voda 250 grama pečenog tucanog lešnika 100 grama crne rendane čokolade Način pripreme Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera, pa dodati 3 kašike prezli, 1 kašiku brašna i 150 grama pečenog tucanog lešnika. Ispeći jednu koru. Skuvati na pari 12 žumanaca, 12 kašika šećera, 250 grama mleka i 4 kašike gustina. U ohlađen fil dodati 1 margarin i 100 grama krupno rendane bele čokolade. Staviti fil preko kore. Preko ovog fila staviti još jedan fil: 350 grama šlaga umutiti sa kiselom vodom, pa dodati 250 grama pečenog tucanog lešnika i 100 grama crne rendane čokolade. Okolo ukrasiti šlagom.
_________________
|
|
|
|
|
Komsinica
|
|
Tema posta: Re: Torte | Poslato: 15 Maj 2012, 12:39 |
|
Forumski novinar
Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01 Postovi: 7882 Lokacija: Marakana, Sever
|
Laka čokoladna tortaSastojci Kore 10 jaja 10 kašika šećera 12 kašika mlevenih oraha 4 kašike brašna Fil 1/4 l mleka 375 grama margarina 250 grama čokolade 350 grama kristal šećera 1 kesica pudinga od čokolade 5 celih jaja Način pripreme Peći dve kore od po pet jaja na sledeći način. Odvojiti belanca i žumanca. Mikserom belanca sa prstohvatom soli umutiti u čvrst šne pa dodati pet kašika kristal šećera. Zatim uz neprekidno mućenje dodati i žumanca. Isključiti mikser, pa dodati 6 kašika mlevenih oraha i 2 kašike brašna. Varjačom pokretima odozdo nadole umešati sve u homogenu smesu. Peći u podmazanoj posudi u rerni zagrejanoj na 220 C. I drugu koru napraviti na isti način. Ostaviti ih da se ohlade. Dok se kore hlade, praviti fil. U posudu sipati mleko i staviti da zavri. Za to vreme sjediniti 5 jaja sa kristal šećerom i u to dodati sadržaj kesice za puding od čokolade. U vrijuće mleko zakuvati krem i dodati 250 grama čokolade. Kada se krem zgusne, ostaviti ga da se hladi. Za to vreme penasto umutiti margarin i na kraju ga sjediniti sa ohlađenim kremom. Ohlađene kore preseći na dva dela, tako da se dobiju 4 lista. Filovati svaku. Tortu i spolja izmazati filom. Ako ste vešti, ostavite deo fila pa tortu ukrasite špricem. Možete je posuti i sa malo mlevenih oraha. Vreme za pripremu: 120 minuta
_________________
|
|
|
|
|
Komsinica
|
|
Tema posta: Re: Torte | Poslato: 15 Maj 2012, 12:41 |
|
Forumski novinar
Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01 Postovi: 7882 Lokacija: Marakana, Sever
|
Lambada tortaSastojci 1/2 litra đusa 2 pudinga od vanile 1 margarin 150 grama prah šećera 100 grama suvog grožđa 100 grama žele bombona 400 grama lomljenog keksa 200 grama šlaga Način pripreme U 1/2 litra đusa skuvati puding, pa kada se ohladi, dodati margarin umućen sa šećerom. U to dodati lomljeni keks, suvo grožđe i seckane žele bombone. Oblikovati tortu i odozgo staviti umućeni šlag. Vreme pripreme: 50 minuta
_________________
|
|
|
|
|
Komsinica
|
|
Tema posta: Re: Torte | Poslato: 15 Maj 2012, 12:42 |
|
Forumski novinar
Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01 Postovi: 7882 Lokacija: Marakana, Sever
|
Kugler tortaSastojci 250 grama putera + 70 grama prah šećera 12 žumanaca 250 grama otopljene čokolade za kuvanje 8 belanaca + 80 grama prah šećera 150 grama mlevenih oraha malo džema od kajsije za premazivanje 3 kesice šlaga za ukrašavanje Način pripreme Penasto umutiti puter sa prah šećerom. Postepeno muteći dodavati žumanca. Kada se dobije lepo umućena masa, dodati i otopljenu čokoladu i mlevene orahe. Posebno umutiti čvrst šam od 8 belanaca i 80 grama prah šećera. Obe mase sjediniti i lagano varjačom izmešati. U podmazan četvrtast pleh veličine A4 papira staviti 2/3 smese i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Pečeno testo (dok je još toplo) premazati džemom od kajsija. Potpuno ohlađeno testo premazati preostalom 1/3 smese. Posuti krupno rendanom čokoladom, mlevenih orasima ili šarenim posipom za torte. Držati u frižideru do služenja. Vreme pripreme: 40 minuta
_________________
|
|
|
|
|
Komsinica
|
|
Tema posta: Re: Torte | Poslato: 15 Maj 2012, 12:43 |
|
Forumski novinar
Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01 Postovi: 7882 Lokacija: Marakana, Sever
|
Torta od ananasa i piškotaSastojci 1 konzerva ananasa 250 grama šećera u prahu 250 grama putera 2 velike kutije piškota 300 grama oraha 100-150 grama suvog grožđa 2 šlaga Način pripreme Konzervu ananasa otvorite i sok iscedite u duboki tanjir, a ananas, ako je u kolutovima, isecite na kockice. Ukoliko je malo soka u konzervi, dokupite i jedan sok od ananasa u koji ćete umočiti piškote. Umutite prvo malo puter, pa polako dodajte šećer. Kada se lepo sjedini, dodajte orahe, iseckani ananas i suvo grožđe (ako je krupnije, iseckajte ga). Sve dobro izmešajte. Poređajte jedan red namočenih piškota, pa premažete polovinom fila. Dodajte i drugi red piškota i preko njega drugu polovinu fila. Tortu na kraju nafilujte šlagom. Ukoliko želite da vam torta bude nešto viša, možete dodati još jedan red piškota posle drugog fila, pa tek onda staviti šlag. Vreme pripreme: 30 minuta
_________________
|
|
|
|
|
Komsinica
|
|
Forumski novinar
Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01 Postovi: 7882 Lokacija: Marakana, Sever
|
Švarcvald torta
Potrebno:
Testo: - 100 gr èokolade za kuvanje - 150 gr maslaca - 150 gr šeæera - 4 jaja - vanilin šeæer - 50 gr mlevenih badema - 50 gr gustina - 50 gr brašna
Nadev: - 4 kašike višnjevaèe - 500 gr višanja - 5 listiæa želatina - 2 kašike limunovog soka - 600 gr slatke pavlake - 2 kašike šeæera
Priprema:
Izrendajte krupno dve kašike èokolade, ostatak istopite. Mešajte maslac sa obe vrste šeæera. Pomešajte brašno i gustin sa bademima i praškom za pecivo. Maslacu dodajte žumance, teènu èokoladu, smesu brašna i sneg od belanaca. Ispecite testo i isecite na tri dela i svaki natopite višnjevaèom. Namoèite želatin. Oèišæene višnje kuvajte 7 minuta sa 125 gr vode i iscedite. Ulupajte pavlaku sa šeæerom i pomešajte sa isceðenim želatinom. Rasporedite višnje na 2 lista torte i pokrijte ih pavlakom. Spolja je premažite pavlakom, pospite èokoladom i ukrasite.
virtualnigrad.com
_________________
|
|
|
|
|
Komsinica
|
|
Tema posta: Re: Torte | Poslato: 15 Maj 2012, 15:59 |
|
Forumski novinar
Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01 Postovi: 7882 Lokacija: Marakana, Sever
|
Švarcvald torta
Potrebno:
Testo: - 100 gr čokolade za kuvanje - 150 gr maslaca - 150 gr šećera - 4 jaja - vanilin šećer - 50 gr mlevenih badema - 50 gr gustina - 50 gr brašna
Nadev: - 4 kašike višnjevače - 500 gr višanja - 5 listiæa želatina - 2 kašike limunovog soka - 600 gr slatke pavlake - 2 kašike šeæera
Priprema:
Izrendajte krupno dve kašike čokolade, ostatak istopite. Mešajte maslac sa obe vrste šećera. Pomešajte brašno i gustin sa bademima i praškom za pecivo. Maslacu dodajte žumance, teènu èokoladu, smesu brašna i sneg od belanaca. Ispecite testo i isecite na tri dela i svaki natopite višnjevaèom. Namoèite želatin. Oèišæene višnje kuvajte 7 minuta sa 125 gr vode i iscedite. Ulupajte pavlaku sa šeæerom i pomešajte sa isceðenim želatinom. Rasporedite višnje na 2 lista torte i pokrijte ih pavlakom. Spolja je premažite pavlakom, pospite èokoladom i ukrasite.
virtualnigrad.com
_________________
|
|
|
|
|
Komsinica
|
|
Tema posta: Re: Torte | Poslato: 15 Maj 2012, 15:59 |
|
Forumski novinar
Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01 Postovi: 7882 Lokacija: Marakana, Sever
|
Torta "7 days"Sastojci 300 grama plazme kroasani "7 days" (1 veliko i 1 malo pakovanje od vanile i 1 veliko i 1 malo pakovanje od čokolade) 1,5 litra mleka 4 pudinga od vanile 4 kašike šećera 1,5 margarin 200 grama šećera u prahu 100 grama čokolade 300 grama eurokrema Način pripreme Fil: u litru mleka skuvati 4 pudinga od vanile sa 4 kašike šećera. Kada se ohladi, dodati 1,5 margarin umućen sa prah šećerom. Fil podeliti na dva dela i u jedan dodati 100 grama rastopljene čokolade. Plazmu potapati u mleko i ređati na tacnu, staviti crni fil, na fil naizmenično ređati kroasane (od vanile i od čokolade), zatim staviti žuti fil, odozgo premazati sa 200 grama eurokrema i na kraju staviti šlag. Vreme pripreme: 65 minuta
_________________
|
|
|
|
|
Komsinica
|
|
Forumski novinar
Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01 Postovi: 7882 Lokacija: Marakana, Sever
|
Torta "7 days"Sastojci 300 grama plazme kroasani "7 days" (1 veliko i 1 malo pakovanje od vanile i 1 veliko i 1 malo pakovanje od čokolade) 1,5 litra mleka 4 pudinga od vanile 4 kašike šećera 1,5 margarin 200 grama šećera u prahu 100 grama čokolade 300 grama eurokrema Način pripreme Fil: u litru mleka skuvati 4 pudinga od vanile sa 4 kašike šećera. Kada se ohladi, dodati 1,5 margarin umućen sa prah šećerom. Fil podeliti na dva dela i u jedan dodati 100 grama rastopljene čokolade. Plazmu potapati u mleko i ređati na tacnu, staviti crni fil, na fil naizmenično ređati kroasane (od vanile i od čokolade), zatim staviti žuti fil, odozgo premazati sa 200 grama eurokrema i na kraju staviti šlag. Vreme pripreme: 65 minuta
_________________
|
|
|
|
|
Tina
|
|
Tema posta: Re: Torte | Poslato: 23 Maj 2012, 09:24 |
|
rang
Pridružio se: 16 Maj 2012, 15:32 Postovi: 537
|
Pisinger torta
Sastav: 1 veće oblande
Krem: 4 cela jaja 2 žumanca 300 g šećera 150 g čokolade 300 g maslaca sok od pola limuna
Čokoladna glazura: 3 kašike vode 2 kašičice šećera 100 g čokolade 80 g maslaca
Način pripreme
Jaja, žumanca, šećer i čokoladu kuvati na pari, kad se smesa počne zgušnjavati, skinuti je sa šporeta i ostaviti da se hladi. U posebnom sudu penasto umutiti maslac i dodati mu ohlađenu kremu i limunov sok. Dobijenom kremom premazivati oblatne slažući jednu na drugu. Kad je sve namazano kremom preko staviti dasku ili teže knjige i ostaviti nekoliko sati, a zatim staviti u frižider. Nakon hlađenja preliti sa glazurom od čokolade i seći na režnjeve ili na kocke.
novine
|
|
|
|
|
|
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 39 gostiju |
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
|
|
|