|
Autoru |
Poruka |
Michaela
|
|
Pridružio se: 12 Apr 2013, 21:25 Postovi: 131
|
Punjeni saran na rostilju
Sastojci: *saran od 1 kg, *komad belog hleba, *persun, *beli luk, *ulje Priprema: Saran se ocisti,opere i osusi cistom krpom,pa se napuni nadevom: beli hleb se isece na sitnije kocke,doda se malo ulja ,belog luka,persuna i bibera.Pricvrsti se cackalicama,premaze ulje m i pece na rostilju.Za vreme pecenja premazivati ulje m u koje je stavljeno persunovo lisce. Gastronomija
|
|
|
|
|
Michaela
|
|
Pridružio se: 12 Apr 2013, 21:25 Postovi: 131
|
Ljuta pileca krilca Sastojci: *1,8 kg pilecih krilaca *1 kašicica belog luka (u prahu) *1/2 kašicice mlevenog crnog bibera *1 šolja ljutog sosa od papricica na bazi paradajza *2 kašike ljutog sosa od papricica na bazi sirceta *1 kašicica belog luka (u prahu) *1/4 šolje rendanog parmezana *3 kašike otopljenog putera Priprema: Namažite krilca belim lukom i biberom. Pecite ih na roštilju da budu krckava. Dok se krilca peku, u ciniji pomešajte oba ljuta sosa sa belim lukom, parmezanom i otopljenim puterom. Kad krilca budu gotova, stavite ih u ciniju sa sosom i promešajte da se krilca oblože sosom.
Gastronomija
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
MARINIRANI RAŽNjIĆI Potrebno je: 1 kg jagnjećeg mesa od buta, pola šolje soka limuna, šolja maslinovog ulja, glavica crnog luka, čen belog luka, 2 kašike listova peršuna, list lovora, struk majčine dušice, biber, so.
U porculanskoj činiji izmešati limun, maslinovo ulje, crni luk isečen na kolutove, sitno naseckan beli luk, listove peršuna i majčinu dušicu. Smesu po ukusu posoliti i pobiberiti sveže mlevenim biberom, zatim time preliti jagnjeće meso koje je prethodno isečeno na kockice 45 cm i stavljeno u dublju posudu. Poklopljeno marinirati 4 sata u frižideru.
Meso izvađeno iz marinade dobro ocediti, nabosti na metalne štapiće za roštilj i peći na dobro ugrejanom roštilju oko 10 minuta, uz povremeno okretanje i premazivanje preostalom marinadom. Poslužiti toplo, sa prilogom po želji. Novosti
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
PILEĆI RAŽNJIĆI S POVRĆEM POTREBNO JE 1 kg pilećeg belog mesa, 2 glavice crna luka, 2 paprike isečene na komade, 12 čeri paradajza ZA MARINADU 100 ml maslinovog ulja, čen belog luka sitno isečen, sok 2 limuna, kašičica i po origana, pola kašičice šećera, so, biber PRIPREMA Za marinadu sjedinite beli luk, limunov sok, origano i šećer. Mutite viljuškom i istovremeno lagano dosipajte ulje. Pobiberite i posolite po ukusu. U drugoj činiji pomešajte piletinu isečenu na kockice i prelijte marinadom da ogrezne. Pokrijte folijom i držite šest sati u frižideru. Ostatak marinade sačuvajte za premazivanje povrća koje ćete grilovati. Drvene štapiće za roštilj stavite u posudu sa vodom da se natapaju 20 minuta. Meso izvadite iz frižidera i ostavite na sobnoj temperaturi. Nižite naizmenično meso i povrće. Pre nego što počnete sa pečenjem, premažite žice uljem. Pecite uz povremeno okretanje i premazivanje marinadom. Možete da ispečete i pečurke i tikvice. žena.blic
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
|
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 52 gostiju |
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
|
|
|