Pogledaj neodgovorene postove
Pogledaj aktivne teme
Danas je 28 Mar 2024, 15:16


Autoru Poruka
Nina
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 02 Jul 2012, 15:10
Korisnikov avatar
Moderator
Moderator

Pridružio se: 13 Apr 2012, 14:33
Postovi: 5555

OffLine
Punjene palačinke

250 grama brašna, 500 grama spanaća, 150 grama kačkavalja, 100 grama šunke, 100 grama putera, 0,5 litra mleka, 2 jajeta, ulje, 1 dl pavlake, 1 morsko orašče, biber i so

Slika

Priprema

Varjačom dobro umutiti brašno, jaja, šoljicu ulja, mleko i malo soli, pa ostaviti da odstoji. Spanać obariti u slanoj vodi, ocediti, sitno iseckati, posoliti i propržiti na dve kašike putera.

Pobiberiti, nastrugati 50 grama kačkavalja i morsko orašče, dodati sitno iseckanu šunku i sve izmešati. Ispeći palačinke od odstajalog testa, na svaku staviti po kašiku nadeva, zaviti u rolnu i slagati u vatrostalni sud.

Preliti sa dve kašike kisele pavlake, posuti preostalim struganim kačkavaljem, a odozgo staviti nekoliko komadića putera. Zapeći na srednjoj temperaturi.


B92


Vrh
Estrella
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 13 Avg 2012, 18:39
Korisnikov avatar
Vitezova zvezda

Pridružio se: 17 Jun 2012, 20:13
Postovi: 5399

OffLine
Malezijske palačinke


Dezert u kojem ćete uživati.


Slika
Testo obojeno jestivom zelenom bojom, a unutra fil od banana


Sastojci:

4 banane
smeđi šećer
8 dcl kokosovo mleko
cimet

Palačinke:

150 g brašna
2,5 dcl mleka
2 jaja
20 g maslaca
malo soli
+ zelena boja

Za ukrašavanje: Pistaći

Priprema (20 minuta):
U smesu za palačinke ulijte 8 malih kašika jestive zelene boje i sve dobro promešajte.

Ispecite palačinke, pa ih punite filom od drobljenih banana prokuvanih u kokosovom mleku i začinjenih šećerom.

Zarolajte palačinke i pospite ih pistaćima i cimetom.


Vesti online

Prijatno!

_________________
Slika


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 23 Okt 2012, 12:14
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Palačinke punjene pečurkama


Slika


POTREBNO JE
Za testo: 250 ml mleka, 150 g brašna, 2 jaja, so, ulje
Za nadev: 150 g pečuraka, 200 ml mleka, kašika maslaca, crni luk, so, biber, peršun
PRIPREMA
Od mleka, brašna, jaja i prstohvata soli umešajte glatko testo za palačinke. Na umerenoj vatri u tiganju ispecite palačinke ali tako da budu tanke. Pečurke operite, isecite ih sitno i zajedno sa seckanim crnim lukom ih pržite na maslacu oko 10 minuta. Smesu od pečurka i luka posolite, začinite, dodajte iseckani peršun i tom smesom napunite palačinke.


Blic zena


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 07 Dec 2012, 11:15
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Palačinke s povrćem


Slika


POTREBNO JE
400 g mladog sira, 200 g opranih listova spanaća, glavica ljubičastog luka, 1 svež krastavac, 1 veća šargarepa, muškatni oraščić, so, biber, malo maslinovog ulja

PRIPREMA
Na malo ulja propržite iseckan luk i krupno narendanu šargarepu, a pred kraj ubacite listove spanaća i kratko promešajte. U činiji pomešajte prženi luk, šargarepu i spanać sa mladim sirom, pa začinite muškatnim oraščićem, solju i biberom. Na kraju dodajte dobro opran krastavac isečen na manje komade. Sjedinite smesu i njom filujte palačinke. Ako želite, možete na kratko da ih zapečete u rerni.


Blic zena


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 10 Dec 2012, 11:19
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Najslađe su slane palačinke


Spremite palačinke i napunite ih originalnim slatkim i slanim filovima sa mladim sirom. Gastronomsko uživanje biće potpuno.


Slika


PALAČINKE SA PEČURKAMA I SUSAMOM
POTREBNO JE
ZA PALAČINKE
3 jajeta, 250 g brašna, 500 ml mleka, 2 kašike ulja, na vrh noža soli, 250 ml gazirane mineralne vode
ZA FIL
400 g mladog sira, 200 g šampinjona, svež peršun, 70 g prženog susama, so, biber, ulje
PRIPREMA
Sjedinite sve navedene sastojke za testo i dobro ih umutite tako da nema grudvica. Ostavite smesu da odstoji barem pola sata, pa ispecite palačinke. Od ove smese dobićete oko 25 komada. Na suvom tiganju propržite susam, pomešajte ga s izgnječenim mladim sirom i seckanim listovima peršuna. Šampinjone isecite na
listiće, propržite ih, posolite i pobiberite. Sjedinite sir i pečurke, pa na sredinu svake palačinke stavite kašiku nadeva. Palačinke skupite kao zavežljaj i uvežite grančicom peršuna ili vlašcem.


Slika


BRZI ŠARENI ROLAT
POTREBNO JE
10 palačinki, 500 g sira, čaša pavlake, nekoliko listova zelene salate, konzerva komadića tunjevine, biber
PRIPREMA
Dobro izgnječite mladi sir i sjedinite ga s kiselom pavlakom. Tunjevinu ocedite od ulja ili marinade, a zelenu salatu operite i osušite listove. Na svaku palačinku nanesite deblji sloj smese od mladog sira, pa na jedan deo stavite seckane listove salate, a na drugi rasporedite tunjevinu. Čvrsto urolajte palačinke i dobro ih ohladite. Secite popreko da dobijete komade veličine zalogaja.


Slika


PALAČINKE SA SLANINICOM
POTREBNO JE
600 g mladog sira, 400 g praziluka, 150 g slanine, so, biber
PRIPREMA
Praziluk iseckajte na tanke kolutiće, a slaninu na kockice. Slaninu pržite dok ne porumeni pa je izvadite, a na istopljenoj masnoći prodinstajte praziluk. Posolite i pobiberite, a kad praziluk omekša, skinite s vatre i umešajte prženu slaninu. Kad se malo prohladi, dodajte 450 g izgnječenog mladog sira i sve pomešajte. Nafilujte palačinke, urolajte ih, pa svaku savijte na pola i ređajte u podmazan pleh. Na otvorene krajeve palačinki stavite po komad mladog sira i pecite 15 minuta na 200 stepeni.


Blic zena


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 18 Jan 2013, 17:14
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Meksičke palačinke


Slika


Sastojci

♦ 1 glavica luka
♦ 300 g mlevenog mesa
♦ malo ulja
♦ so, biber
♦ malo ljute mlevene paprike
♦ 1 konzerva kukuruza
♦ 1 konzerva pasulja
♦ 1 paradajz
♦ tortilje
♦ rendan sir

Priprema

Luk iseći na kockice i propržiti. Dodati meso i začine, pa nastaviti s prženjem.
Ocedite kukuruz i pasulj, pa ih dodajte mesu, kao i paradajz iseckan na kockice i mlevenu papriku. Sve to neka se krčka 5-10 minuta. Fil sklonite s vatre i ostavite da se malo prohladi, pa ga stavljajte na tortilje. Zatim ih zamotajte kao palačinke i poređajte u nauljenu tepsiju. Pospite rendanim sirom i pecite oko 10 minuta na 200 stepeni.


Kurir


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 18 Jan 2013, 23:01
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Palačinke s viršlama


Slika


Sastojci

♦ 1 pakovanje viršli
♦ krem sir
♦ testo za palačinke
♦ 100 g kačkavalja

Priprema

Skuvati viršle. Na uobičajen način napraviti palačinke (onoliko koliko ima viršli) i premazati ih krem sirom. Na to staviti viršlu i urolati. Posuti rendanim kačkavaljem, zapeći u rerni 5 minuta i poslužiti toplo.


Kurir


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 07 Feb 2013, 11:44
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Američke palačinke


Slika


Sastojci
♦ 250 ml mleka
♦ 220 g brašna
♦ 1 jaje
♦ 2 kašičice šećera
♦ 1/2 kašičice soli
♦ 1 vanilin-šećer
♦ 1/2 praška za pecivo
♦ na vrh noža sode bikarbone
♦ 50 g maslaca

Priprema
Mikserom najmanjom brzinom umutiti jaje i mleko. Maslac malo rastopiti (da ne bude vreo), pa ga lagano dodati prethodnoj smesi. Pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer, so, vanilin-šećer, dodati prethodno umućenoj masi i dobro sjediniti. Manjom kutlačom testo sipati u tiganj da palačinka bude prečnika 10-20 cm i da ne bude tanka, pa kad počnu da se stvaraju mehurići, okrenuti je na drugu stranu (nepun minut je potreban za pečenje jedne palačinke). Kad su gotove, možete ih preliti zagrejanom marmeladom od kajsija ili šipka, medom zagrejanim s malo soka od jabuke ili nutelom.


B92


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 15 Feb 2013, 12:03
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Ovo je tajna savršenih palačinki


Novo istraživanje sigurno će razveseliti brojne ljubitelje ukusnih palačinki. Naučnici sa univerziteta Wolverhampton tvrde da su otkrili formulu za savršene palačinke.


Slika


Formula za savršene palačinke glasi: 100 - [10L - 7F + C(k - C) + T(m - T)]/(S - E), a razvili su je profesori matematike. Prodavci palačinki Debenhams javnosti su otkrili tu formulu, tvrdeći kako da uz nju palačinke uvek ispasti savršene i nikad neće biti prosečne.

Značenje:

L=0 – broj grudvica u smesi
F=100 –uspešnost okretanja
C=10 – izjednačena konzistencija testa
K=5 – idealna konzistencija
T=190 – temperatura tiganja
T=191 – savršena temperatura tiganja
S=30 – vreme koliko smesa treba da odstoji pre pečenja
E=0 – vreme potrebno da se palačinke pojedu nakon pečenja

Tajne okretanja

1. Budite spremni. Pripremite testo unapred. Napravite ga veče ranije i dodajte i soli – palačinke će se lakše okretati i biće boljeg okusa.
2. Ne koristite teške tiganje s njima je teže da okrećete palačinke.
3. Tajna u debljini. Palačinke moraju biti glatke, okruglih i tankih ivica, nikako predebele.
- Zlatna pravila pečenja palačinki su vreo tiganj, smesa bez grudica, ostavite testo da odstoji pola sata pre pečenja- kaže Lizzie Singleton.


Blic zena


Vrh
montoya
Post  Tema posta: Re: Palacinke  |  Poslato: 15 Feb 2013, 12:04
rang
rang

Pridružio se: 06 Dec 2012, 22:34
Postovi: 6875

OffLine
ima li ko da zove na palačinke? [think.gif]


Vrh
Prikaži postove u poslednjih:  Poređaj po  
Pogled za štampu

Ko je OnLine
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 99 gostiju
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Idi na:   


Obriši sve kolačiće boarda | Tim | Sva vremena su u UTC + 2 sata

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
Prevod - www.CyberCom.rs
eXTReMe Tracker