Pogledaj neodgovorene postove
Pogledaj aktivne teme
Danas je 28 Mar 2024, 14:48


Autoru Poruka
Maša
Post  Tema posta: Re: Posna jela  |  Poslato: 15 Jun 2013, 19:38
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Pirinač sa povrćem

Slika

Sastojci: pirinač, povrće po želji (pečurke, grašak, kukuruz, šargarepa, karfiol, brokoli, crni i mladi luk)

Priprema

Ako je sa uljem, proprži se sitno seckani crni ili mladi luk na ulju, kad je mekan - doda se pirinač i malo proprži, mešajući da ne zagori, onda se doda povrće po želji i nalije vodom (u količini tri puta većoj od količine pirinča).

Začiniti po želji - solju, biberom, začinom od povrća.

Ko voli, može na kraju da doda soja sosa, u tom slučaju staviti manje soli. Ako se posti na vodi, onda se odmah pomeša pirinač sa željenim povrćem i začinima, nalije vodom i kuva dok se pirinač ne skuva.

Takođe se može staviti soja sos na kraju.


B92

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Posna jela  |  Poslato: 21 Dec 2013, 14:26
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Posna pogača

Ukoliko ste ostali bez hleba, ili želite da se usavršite kao domaćica, evo jednostavnog recepta za pogaču. Kako je vreme posta, donosimo vam recept bez jaja


Slika


Za 4 osobe: 1,5 dl mlake vode, 1 dl maslinovog ulja, 300 g brašna, pola kocke svežeg kvasca, kašičica soli, malo šećera i maslinovo ulje za premazivanje.



1. Kvasac izmrvite, dodajte 0,5 dl mlake vode, malo šećera, promešajte i ostavite da odstoji 10 minuta, da kvasac nadođe. Brašno sipajte na radnu površinu, u sredini napravite udubljenje, dodajte so, preostalu vodu, ulje i nadošli kvasac i mesite dok ne dobijete elastično, homogeno testo. Prekrijte platnenom salvetom i ostavite da odstoji 90 minuta. Nadošlo testo premesite i podelite na osam jednakih jufki.


Slika

2. Na radnoj površini posutoj brašnom svaku jufku istanjite u pravougaonik, premažite uljem i spajajte po dva pravougaonika, tako da dobijete 4 dvoslojna pravougaonika od testa.

3. Spojene komade testa urolajte po dužini da dobijete četiri dugačke tanke rolne.

4. Dve rolne isecite na rolnice iste dužine, a druge dve na trouglove.


Slika


5. Rolnice od testa položite ukrug u sredinu okruglog pleha koji ste dobro premazali uljem, a trouglove naizmenično slažite uz ivice pleha. Prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji 30 minuta kako bi testo nadošlo.
Nadošlo testo premažite uljem, pospite krupnom solju i pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečenu pogaču ohladite i servirajte.


novosti

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Posna jela  |  Poslato: 07 Apr 2014, 14:26
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Riba u pikantnom sosu


Slika


Za 4 osobe: 4 fileta ribe po izboru (ukupno 850 g), 1,5 dl "dijamant lajt" majoneza, 2,5 kašika pikantnog senfa, vršna kašika meda, kašičica vode, kašičica čili papričice u prahu ili ljute tucane paprike, prstohvat bibera i kašičica limunovog soka.
Riblje filete operite, osušite i položite u pleh obložen aluminijumskom folijom. Pomešajte "dijamant lajt" majonez, pikantni senf, med i vodu. Dodajte čili u prahu ili tucanu ljutu papričicu, pobiberite i sve dobro umutite. Odvojte 0,6 dl ove mešavine, pomešajte je sa limunovim sokom, promešajte i ostavite da stoji u frižideru. Ostatak pripremljene mešavine nanesite na riblje filete i pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pečenu ribu služite sa prilogom od pirinča i perelivenu pikantnim majonezom.


novosti

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Posna jela  |  Poslato: 07 Apr 2014, 14:27
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Rižoto sa brokolijem


Slika


Za 4 osobe: 300 g pirinča dugog zrna, 50 g struganog biljnog kačkavalja, 1 dl suvog belog vina, 1 l povrtnog bujona iz kocke, 2 struka mladog luka i manja glavica brokolija. Za krem sa majonezom: 6 kašika "dijamant lajt" majoneza, 3 kašike biljne pavlake, kašika maslinovog ulja i so.
Brokoli operite, uklonite mu korenasti deo i podelite ga na cvetiće, pa kuvajte tri, četiri minuta u ključaloj, slanoj vodi. Ovako blanširane cvetiće brokolija vadite šupljom kašikom i odmah ih uronite u ledenu vodu da brokoli sačuva lepu, zelenu boju, pa ih dobro ocedite i ostavite sa strane. U šerpi zagrejte maslinovo ulje i u njemu ispržite seckani mladi luk, dodajte pirinač, pržite minut do dva, pa prelijte belim vinom. Sačekajte da alkohol ispari, pa dodajte prethodno pripremljen povrtni bujon iz kocke. Pirinač kuvajte pazeći da se ne raskuva, povremeno pomerajući šerpu na ringli. Skinite sa ringle, dodajte strugani biljni kačkavalj i šerpu energično pomerajte levo-desno, po radnoj površini, da se biljni kačkavalj stopi sa kuvanim pirinčem. Dodajte mešavinu "dijamant lajt" majoneza i biljne pavlake i ponovo pomerajte šerpu po radnoj površini. Odozgo pažljivo rasporedite bareni brokoli i odmah služite.


novosti

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Prikaži postove u poslednjih:  Poređaj po  
Pogled za štampu

Ko je OnLine
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 78 gostiju
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Idi na:   
cron

Obriši sve kolačiće boarda | Tim | Sva vremena su u UTC + 2 sata

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
Prevod - www.CyberCom.rs
eXTReMe Tracker