|
Autoru |
Poruka |
Maša
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 15 Mar 2013, 13:09 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
Tiramisu za početnike: Napravite čuvenu poslasticu za 15 minuta Ne morate da pečete kore i kuvate fil, i tako dva sata provedete u kuhinji, da biste napravili dobar kolač. Isprobajte nešto novo, kao na primer ovaj slasni tiramisu koji je gotov za samo 15 minuta.Potrebno je:
24 piškote šoljica kafe dve kašike ruma šest jaja dve kašike šećera 500g maskapone sira Priprema:
1. Pomešajte kafu i dve kašike vina Marsala ili Madeira. Ako nemate to vino pri ruci, i rum će biti dobra zamena. Za nešto blaži ukus možete dodati i malo mleka. Piškote kratko umočite u pripremljenu mešavinu, pazeći da se ne raskvase i složite u pravougaonik.
2. Umutite šest žumanaca sa šećerom, dodajte 500 g maskaropnea, sve izmešajte. Umutite belanca u čvrst sneg, pa ih lagano umutite u smesu s maskarponeom.
3. Polovnu te smese prelijte preko piškota, pa rasporedite kašikom. Odozgo složite preostale piškote, pa prelijte i ostatak fila.
4. U fino sito ili cediljku stavite malo gorkog kakaa, pa njime pospite tiramisu. Stavite ga u frižider na nekoliko sati. smedia
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Kalina
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 20 Mar 2013, 10:38 |
|
rang
Pridružio se: 25 Feb 2013, 00:15 Postovi: 490
|
Bajadera s keksom i orasimaAko do sada niste naučili da pravite bajaderu, krajnje je vreme, jer je to ukusan kolač koji se brzo sprema i koji svi vole. Sastojci:
400 g šećera 12 kašika vode 150g mlevenih oraha 150g mlevene plazme 125g margarina 3 kašike kakaa
Glazura:
120g čokolade 3 kašike ulja, kašika margarina
Priprema:
1. Šećer staviti u dublju posudu i uliti vodu. Ostaviti da vri oko pet minuta dok se šećer ne rastopi, pa umešati orahe i mleveni keks. Promešati, pa skloniti sa šporeta.
2. Dok je još vruće, dodati na komade isečen margarin i sve dobro promešati. Podeliti na dva dela, pa u jedan dodati kakao.
3. Pleh obložiti masnim papirom i prvo rasporediti tamnu smesu. Preko nje izliti svetlu i poravnati.
4. U manju posudicu izlomiti čokoladu, dodati ulje i uz mešanje je istopiti na pari. Dodati margarin i kad se masa sjedini, preliti bajaderu. Preliti glazurom i staviti u frižider da se stegne. S media
_________________ Kad zaćutim, okrenem se i odem. To ne znači da si ti pobedio. To znači da više nisi vredan mog vremena. Čarls Bukovski
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 27 Mar 2013, 12:50 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
Posne bombone od pomorandže POTREBNO JE 3 pomorandže, 1 kg jabuka, 500 g šećera PRIPREMA Oljuštite tri pomorandže i njihovu koru sameljite i pošećerite. Oljuštite i izrendajte jabuke. Ušpinujte pola kilograma šećera, pa dodajte mlevenu kandiranu koru pomorandže i rendane jabuke. Kuvajte dok se masa ne zgusne, napravite kuglice i uvaljajte ih u kristal šećer. Blic.žena
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 31 Mar 2013, 11:40 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
Čizkejk s pomorandžom Za ljubitelje čizkejka evo jednog novog recepta sa specifičnom aromom, a jednako ukusnog. Probajte čizkejk s pomorandžom! Sastojci:
100 g običnog suvog keksa 40 g putera 450 g blagog krem sira 100 ml slatke pavlake 3 jajeta 2 pomorandže 180 g šećera brašno
Priprema
Rastopite puter na tihoj vatri. U blenderu sameljite keks i pomešajte ga s puterom. Kalup s pokretnim ivicama i prečnika 22 cm obložite papirom za pečenje, papir premažite puterom i pospite brašnom, pa na dno rasporedite smesu od keksa i prebacite kalup u frižider.
Izrendajte koru od 1 pomorandže i iscedite joj sok. Dodajte krem sir, 80 g šećera, pavlaku, kašiku brašna i žumanca. Zagrejte rernu na 160˚C. Belanca umutite u čvrst sneg i umešajte ih u pripremljeni krem. Prelijte smesu preko baze od keksa i pecite u zagrejanoj rerni oko 50-60 minuta.
U međuvremenu koru preostale pomorandže isecite na tanke štapiće, stavite je u šerpu s debljim dnom, dodajte preostali šećer i 200 ml vode i od trenutka ključanja kuvajte oko 20 minuta na tihoj vatri. Gotov kolač ukrasite koricama pomorandže iz sirupa i poslužite. B92 super.žena
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 02 Apr 2013, 22:46 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
Komizbrot POTREBNO JE šolja i po seckanih suvih smokvi, četvrt šolje razmekšalog maslaca, kašičica i po sode bikarbone, pola kašičice praška za pecivo, šolja tople vode, pola šolje šećera, pola kašičice soli, pola šolje seckanih oraha, 2 jajeta, 370 g brašna PRIPREMA Smokve, sodu bikarbonu, maslac i vodu sipajte u dublju posudu. Promešajte i ostavite 15 minuta. Pećnicu zagrejte na 180 stepeni. Pravougaoni duguljasti kalup podmažite i pospite brašnom. Penasto umutite jaja sa šećerom i dodajte orahe, prašak za pecivo i so. Sjedinite sa drugom masom. Uspite u kalup i pecite 55 minuta. Pustite da se ohladi u kalupu. Blic.žena
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 08 Apr 2013, 10:13 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
RUSKE ŠUBARE POTREBNO JE ZA PATIŠPANJ 6 žumanaca, 200 g šećera, kesica vanilin šećer, 100 ml ulja, 3 kašike vode, 140 g brašna, kesica prašaka za pecivo, 2 kašike gustina, 4 belanceta ZA KREM 4 kašike gustina, 500 ml mleka, kesica vanilin šećer, 250 g šećera, 250 g margarina ZA GLAZURU 1–2 kašike vode, 1–2 kašike šećera, 3 rebra čokolade za kuvanje, 1 kašike ulja PRIPREMA Umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Sipajte ulje, brašno, prašak za pecivo, gustin i vodu, pa mešanjem sjedinite. Od četiri belanceta umutite sneg i lagano sastavite sa smesom od žumanaca. Smesu preručite u podmazani i brašnom posuti pleh. Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Za krem umutite gustin s malo hladnog mleka i vanilin šećera. Preostalo mleko stavite da se kuva s preostalim šećerom. Kad počne da vri, lagano sipajte razmućeni gustin, pa kuvajte uz stalno mešanje dok se krem ne zgusne. Krem ostavite da se hladi i povremeno promešajte da se ne stvori korica. Zatim ga sastavite s penasto umućenim margarinom. Modlom ili čašom s oštrom ivicom vadite krugove iz patišpanja. Jedan krug premažite kremom i poklopite ga drugim, pa sa strane opet premažite kremom i uvaljajte u kokosovo brašno tako da prekrijete krem. Sastojke za glazuru skuvajte na pari i prelijte po vrhu šubarica. žena.blic
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 03 Jun 2013, 21:14 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
Mandarina kocke. Za 4 osobe: 6 jaja, 150 g šećera, kesica vanilin šećera, 150 g brašna, kašičica praška za pecivo, tegla kompota od mandarina ili sveže isceđen sok od mandarina, 2 pudinga od vanile, 500 ml soka od pomorandže i 500 ml Meggle slatke pavlake Creme Patisserie.
Za biskvit odvojte belanca od žumanaca. Belanca mutite mikserom dok ne dobijete čvrst sneg. Dobro umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Brašno prosejte i pomešajte sa praškom za pecivo, pa ga dodajte umućenim žumancima, naizmenično sa snegom od belanaca. Pleh za pečenje podmažite i pospite brašnom ili hlebnim mrvicama. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Biskvit pecite oko 15 minuta. Neka se ohladi. Za fil ocedite mandarine iz kompota da dobijete 1/2 l soka i dodajte mu sok od pomorandže. Ukoliko nemate kompot od mandarina iscedite mandarine. Odvojte mandarine za ukras, a ostale rasporedite po ohlađenom biskvitu. Odvojte malo soka i u njemu razmutite prašak za puding. Sok zagrejte i u njemu skuvajte puding. Skuvanim pudingom prelijte biskvit. Neka se ohladi. Meggle slatku pavlaku Creme patisserie umutite mikserom i premažite ohlađen kolač. Ukrasite mandarinama i, po želji, čokoladom. Novosti
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 15 Jun 2013, 19:10 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
Voćni kolač sa makom Za 4 osobe - za kore: 120 g šećera u prahu, 4 jaja, kesica vanilin šećera, ravna kašičica cimeta u prahu, 100 g maka, 100 g brašna i 70 g gustina. Za krem: 300 g jagoda, 250 g slatke pavlake, 4 kašičice šećera u prahu, kesica vanilin šećera, 500 g kisele pavlake, 20 g želatina, kašičica limunovog soka i 200 g jagoda.
Penasto umutite žumanca sa šećerom u prahu, pa dodajte mak, vanilin šećer, cimet, brašno i gustin. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca i pažljivo ga pomešajte sa primpremljenom smesom. Dobijenu masu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 170 stepeni. Jagode operite, očistite, 200 g sačuvajte za dekoraciju a 300 g isecite na kolutove. Umutite šlag od slatke pavlake sa dve kašičice šećera i vanilin šećerom. Želatin razmekšajte u vodi, ocedite pa otopite na slaboj temperaturi i pomešajte sa šlagom. Dodajte seckane jagode. Preko ohlađene pečene kore nanesite krem od jagoda i šlaga, ukrasite preostalim jagodama koje ste prelili limunovim sokom i do serviranja čuvajte u frižideru. Novosti
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Okano
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 14 Jul 2013, 11:18 |
|
rang
Pridružio se: 06 Dec 2012, 22:57 Postovi: 3122
|
Bajaderka Sastojci
1 litra mlijeka 150 grama griza 250 grama margarina 1-2 žlice kakaa 200 grama šećera 1 vanili šećer korica limun i sok od pola limuna petit keksi
Priprema
Težina: Jednostavno
1 Zakuhajte mlijeko sa šećerom, dodajte margarin da se rastopi pa u tome zakuhajte griz.
2 Podjelite smjesu na dva dijela pa u jedan dodajte kakao, a u drugi vanili šećer i limun.
3 U protvan veličine 20x30 poslažite kekse pa prvo stavite crnu smjesu.
4 Na crnu kremu stavite petit.
Na kekse stavite bijelu kremu i posložite kekse i to je to. Ubacite u frižider i pričekajte da se ohladi.
coolinarka
|
|
|
|
|
Okano
|
|
Tema posta: Re: Kolaci | Poslato: 14 Jul 2013, 11:21 |
|
rang
Pridružio se: 06 Dec 2012, 22:57 Postovi: 3122
|
Sipana pita od jabuka Sastojci
Mjera čaša od 2 dl Suhi sastojci 2 čaše brašna 2 čaše pšeničnog griza 1 čaša šećera 1 prašak za pecivo Voćni dio 1 - 1,5 kg jabuka 2 vanilin šećera cimet 1 čaša šećera 3/4 čaše ulja
Priprema
Težina: Jednostavno
1
Prosijte brašno sa praškom za pecivo, dodajte griz i šećer.
Jabike ogulite i naribajte, pošećerite ih, stavite vaniliju, cimet i ulje. Izmješajte dobro.
Pečnicu zagrijte na 180°C.
Na lim za pečenje cca 20x30 stavite papir za pečenje. Suhu smjesu podjelite na 3 djela, a jabuke na 2 djela. Na lim prvo isipajte suhu smjesu, poravnajte ju da bude svugdje jednaka, zatim na nju rasporedite pola jabuka opet poravnajte, zatim po jabukama posipajte ravnomjerno suhe sastojke, zatim na njih opet jabuke i na kraju završite sa suhim sastojcima.
Ako vam je ostalo soka od jabuka, polijte lagano odozgora i stavite u pećnicu na 40 minuta da se peče. Kad je pita pečene, ostavite ju da se malo prohladi... ako izdržite... pa ju izrežite na komade i poslužite uz kavu ili čaj .
coolinarka
|
|
|
|
|
|
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 174 gostiju |
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
|
|
|