Srbija Forum http://srbija-forum.com/ |
|
Kolaci http://srbija-forum.com/viewtopic.php?f=39&t=478 |
Stranica 5 od 8 |
Autoru: | Tesa [ 15 Dec 2012, 14:45 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Čokoladne kuglice POTREBNO JE 150 g mlevenog keksa, 150 g šećera, 100 g seckanih oraha, 100 g mlevenog badema, 100 g čokolade za kuvanje, 50 g margarina, 50 ml vode, kora limuna PRIPREMA Ušpinujte šećer sa vodom, pa dodajte keks, orah, badem i narendanu koru limuna. Toplu masu dobro umesite rukom, formirajte kuglice i ostavite ih da se stegnu. Na kraju ih uvaljajte u čokoladu rastopljenu sa margarinom. Blic zena |
Autoru: | Tesa [ 16 Dec 2012, 23:26 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Poljupci od kestena POTREBNO JE 500 g kesten-pirea, 150 g biljnog margarina, 100 g šećera u prahu, malo posne čokolade za umakanje PRIPREMA Penasto umutite margarin, dodajte šećer u prahu i dobro izmešajte. Dodajte kesten-pire i napravite glatku smesu. Rukom oblikujte suzice i do polovine ih umačite u rastopljenu čokoladu. Sačekajte da se čokolada stegne, pa ih poređajte u korpice. Blic zena |
Autoru: | Tesa [ 17 Dec 2012, 10:01 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Badem baklava Baklava je omiljena posna poslastica! Budući da je u toku veliki božićni post, a pred nama slava Sveti Nikola – na kojoj se služi posna trpeza, "Super žena" vam nudi recept za veoma ukusnu i malo drugačiju baklavu. Probajte! Sastojci: - pakovanje tankih kora - za fil: 200 g mlevenih badema, 200 g mlevenih oraha, 100 g suvog grožđa, 2 kesice vanilin šećera, 150 ml ulja - za sirup: 500 g šećera, 2 kašike meda, 1 limun, 300 ml vode Priprema: Pomešajte bademe i orahe s vanilin šećerom, dodajte oprano suvo grožđe i promešajte. U pleh ređajte po dve kore, poprskajte ih uljem i pospite pripremljenim filom. Završite korama, pa izrežite pitu oštrim nožem na trouglove jednake veličine. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok baklava ne poprimi zlatnožutu boju. Šećer, med i limun nasečen na kolutove kuvajte s vodom da dobijete gušći sirup. Toplim sirupom zalijte pečenu baklave i ostavite preko noći da upije sok, pa je poslužite sutradan. B92 |
Autoru: | Tesa [ 18 Dec 2012, 23:22 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Recept nedelje: Rolat sa musom od kafe Penasto umutite 8 žumanaca sa pola količine šećera. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca sa preostalim šećerom i dve mase pažljivo sjedinite... Za 10 osoba - za koru: 90 g brašna, 4 cela jajeta, 4 žumanca, 110 g šećera i maslac. Za fil: 400 g krem sira, 3 žumanca, 125 g šećera, 3 kašike jake turske kafe, pola kašike praha za instant kafu, 50 g bele čokolade, 2 tanka hrskava keksa ili 3 slatka rolera. Penasto umutite 8 žumanaca sa pola količine šećera. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca sa preostalim šećerom i dve mase pažljivo sjedinite. Dodajte 80 g brašna i snažno umutite. Dobijenu smesu sipajte u podmazan i brašnom posut kalup i pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pečenu koru preručite na papir za pečenje i urolajte dok je vruća. Rolat čvrsto umotajte u krpu i ostavite da se hladi. Penasto umutite žumanca sa 75 g šećera, dodajte 2 kašike turske kafe i prethodno umućen krem sir. Energično promešajte i ostavite da se hladi. Zagrejte 2 kašike vode sa preostalim šećerom, skinite sa ringle, pa u to umešajte preostalu kafu i ovim prelivom premažite prethodno ispravljeni rolat. Odozgo sipajte dva prstohvata intant kafe u prahu, premažite sa tri četvrtine krema od sira i ponovo čvrsto urolajte. Umotajte u papir za pečenje, pa u aluminijumsku foliju i ostavite da odstoji u frižideru dva sata. Pre serviranja rolat premažite preostalim kremom od sira, ukrasite izmrvljenim keksom, tanko sečenom belom čokoladom i pospite preostalom instant kafom. Novosti |
Autoru: | Tesa [ 19 Dec 2012, 11:08 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Voćni tiramisu Za one koji vole da uživaju u slatkim zalogajima, ali i one koji se trude da kada pokleknu i pojedu nešto slatko to ipak bude donekle zdravo, evo idealnog recepta! Sastojci: 400 g krem sira 200 g šećera 3 jajeta 3 breskve (opciono) 250 g jagoda 250 g kupina 250 g borovnica sok od 1 pomorandže 2 kašike votke 300 g piškota 2 kašike badema u listićima Jagode, kupine i borovnice možete kupiti zaleđene. Priprema: Operite voće, obrišite ga i od njega napravite nezačinjenu voćnu salatu. Dodajte joj sok od pomorandže i 80 g šećera, promešajte i otavite na svežem mestu da odstoji pola sata. Ocedite voće (sačuvajte sok koji je pustilo) i prelijte ga votkom. Razbijte jaja odvajajući žumanca od belanaca, pa žumanca umutite sa 100 g šećera dok ne pobele i ne postanu penasta. Belanca umutite u čvrst sneg dodajući im šećer postepeno. Sir umešajte u smesu od žumanaca, pa u tu masu nežno umešajte i sneg od belanaca. Piškote provucite kroz sok od voća koji ste sačuvali, pa ih složite na dno dubokog pravougaonog kalupa dužine 24 cm. Odozgo složite voće, potom krem od sira i pospite listićima badema, prethodno kratko pečenim u rerni. Držite na hladnom mestu 2 sata pre posluženja. Umesto piškota možete napraviti i klasičan patišpanj, koji ćete preliti sokom od voća, ali i ovakav tiramisu je odličan i veoma lagan za pripremanje! B92 |
Autoru: | Tesa [ 21 Dec 2012, 11:12 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Zdrava poslastica: Kolač od šargarepe Čuveni čizkejk dobio je konkurenciju u vidu karotkejka, a zaista je teško odabrati koji je lepši. Pročitajte kako je lako napraviti kolač od šargarepe u kojem će uživati cela porodica. Sastojci: pola kilograma rendane šargarepe 4 jaja 2 čaše brašna (čaša od 0.2 dl) 2 čaše šećera 1 čaša ulja malo cimeta (otprilike jedna kafena kašičica) 2 praška za pecivo Priprema: Sastojke sve zajedno umutiti. Pleh nauljiti i posuti brašnom. Peći 25 minuta za 170-180 stepeni, a zavisno od veličine pleha možda koji minut duže. Kada se kolač ispeče i ohladi premazati ga glazurom od sira koja se pravi od 225 grama krem sira, 100 grama šećera u prahu i 50 grama maslaca. Prijatno! B92 |
Autoru: | Tesa [ 22 Dec 2012, 11:55 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Slatke kocke od tri vrste brašna Praznici su tu pa vam predlažemo da se sa svojom najdražima zasladite u toplini novogodišnjeg doma... Sastojci: 150 g mekog pšeničnog brašna 150 g mekog kukuruznog brašna 100 g kukuruznog griza 120 g putera 200 g šećera po 16 g praška za pecivo i vanilin šećera 3 jajeta 2 kašike suvih cvetova zove (u bio-prodavnicama) prah šećer so PRILOG: 5 dl slatke pavlake Pomešajte sve tri vrste brašna, pa im dodajte malo soli, šećer, pola količine cvetova zove, dobro omekšali puter, jaja, prašak za pecivo i vanillin šećer. Sastojke možete pomešati mikserom ili varjačom. Dobijenu smesu sipajte u četvrtasti kalup veličine 20 cm, prethodno obložen papirom za pečenje. Površinu smese pospite šećerom u prahu i ostatkom cvetova zove. Pecite oko 50 minuta u rerni zagrejanoj na 180˚C. Ostavite kolač da se prohladi, pa ga poslužite isečenog na kocke i uz blago tečnu slatku pavlaku. Prijatno! B92 |
Autoru: | Tesa [ 27 Dec 2012, 00:31 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Kolač od suvog grožđa, oraha i pomorandže Veoma lak, a ukusan kolač, idealan za hladne dane, jer odlično ide uz čaj! Možete ga nositi i na posao ili spakovati deci za školu kao slatku užinu. Sastojci 200 g brašna 350 g suvog grožđa 150 g očišćenih oraha 150 g putera 150 g šećera 3 jajeta 1 pomorandža po pola kesice vanilin šećera i praška za pecivo so Priprema Potopite suvo grožđe u činijicu s toplom vodom oko 15 minuta. U međuvremenu operite pomorandžu i izrendajte joj koru. Orahe krupno iseckajte. Prosejte brašno s praškom za pecivo i vanilin šećerom u jedan sud, dodajte mu orahe i isceđeno i obrisano suvo grožđe, pa promešajte. U većem sudu umutite omekšali puter sa šećerom da dobijete penastu smesu. Jaja lagano umutite. Smesi od putera i jaja dodajte brašno, malo po malo, mešajući posle svakog dodavanja. Dodajte koru pomorandže i pažljivo promešajte. Izlijte smesu u kalup dimenzija 24x10 cm, prethodno obložen papirom za pečenje i pecite kolač 1 sat i 20 minuta u rerni zagrejanoj na 160˚C: proverite da li je pečen tako što ćete ga u sredinu probosti čačkalicom koja bi trebalo da izađe suva. Ostavite kolač da odstoji pet minuta, potom ga izvrnite i ostavite da se rashladi na žičanom stalku za kolače. B92 |
Autoru: | Tesa [ 18 Jan 2013, 17:05 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Oblande sa eurokremom Sastojci ♦ 1 pakovanje oblandi ♦ 20 kašika brašna ♦ 24 kašike šećera ♦ 24 kašike mleka ♦ 250 margarina ♦ 100 g eurokrema ♦ 2 kašike kakaoa Priprema Brašno, šećer i kakao dobro izmešati, dodati mleko i kuvati na tihoj vatri. Rastopiti margarin i dodati u masu. Na kraju dodati eurokrem i sve dobro sjediniti. Filovati oblande i pre služenja staviti ih u frižider da se stegnu. Kurir |
Autoru: | Tesa [ 19 Jan 2013, 13:00 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Banana rolat Kora ♦ 4 jajeta ♦ 150 g šećera ♦ 100 g brašna ♦ 2 kašike gustina ♦ 50 g maslaca ♦ 3 kašike mlevenih oraha Fil ♦ 2 dl slatke pavlake ♦ 2 banane ♦ 2 rebra čokolade Priprema Odvojte žumanca od belanaca, pa belanca i šećer dobro umutite dok ne dobijete čvrst sneg. Puter omekšajte na sobnoj temperaturi, pa ga umutite sa žumancima, a potom obe mase sjedinite uz lagano mešanje, pa dodajte brašno i mlevene orahe. Tepsiju obložite papirom za pečenje, sipajte testo i kolač pecite na 180 stepeni oko 30 minuta dok kora ne dobije rumenu boju. Gotovu koru zamotajte u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi. Za to vreme umutite slatku pavlaku sa malo sećera u prahu (ukoliko volite slađi fil). Hladan biskvit premažite dobijenim šlagom (malo ostavite da rolat namažete okolo), poređajte banane uzduž jednu do druge (vrhove odsecite) i zamotajte rolat. Ostatkom šlaga ukrasite kolač i našarajte ga istopljenom ili narendanom čokoladom. Kurir |
Stranica 5 od 8 | Sva vremena su u UTC + 2 sata |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |