Srbija Forum http://srbija-forum.com/ |
|
Kolaci http://srbija-forum.com/viewtopic.php?f=39&t=478 |
Stranica 1 od 8 |
Autoru: | Komsinica [ 15 Maj 2012, 12:44 ] |
Tema posta: | Kolaci |
Carski kolač Sastojci 250 grama margarina 250 grama šećera 250 grama mlevenih oraha 250 grama brašna 3 jaja 3 kašike kakao praha 1/2 kesice praška za pecivo sok i kora celog limuna Način pripreme Margarin penasto umutiti sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje i mlevene orahe. Brašno izmešati sa praškom za pecivo i kakao prahom, pa i to umešati, dodajući kašikom, a na kraju dodati sok i rendanu koru dobro opranog limuna. Izliti smesu u podmazan i brašnom posut pleh koji treba da bude srednje veličine. Kolač peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni pola sata, proveriti čačkalicom da li je pečen, prohladiti i seći na kocke. Može se posuti prah šećerom, a i ne mora, i lepši je kad malo odstoji u poklopljenoj posudi. Vreme za pripremu: 60 minuta |
Autoru: | Komsinica [ 15 Maj 2012, 12:45 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Jednostavan kolač s euroblokom Sastojci 7 jaja 10 kašika šećera 7 kašika brašna pola kesice praška za pecivo 200 g čokolade za kuvanje 1 maslac 1 tabla eurobloka Način pripreme Od brašna, šećera, jaja, praška za pecivo, čokolade za kuvanje i maslaca umesiti testo. Peći ga u podmazanom plehu oko 15 minuta. Dok je kolač vruć, posuti ga rendanim euroblokom. |
Autoru: | Komsinica [ 15 Maj 2012, 12:45 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Rafaelo kolač Za pripremanje Rafaelo kolača potrebno je: 6 jaja 18 kašika šećera 1,5 kesica kokosovog brašna 2 kašike brašna 2 vanil šećera Umutiti 6 belanaca sa 12 kašika šećera, dodati 1,5 kesica kokosovog brašna i 2 kašike brašna. Staviti u podmazan pleh i peći na 150 stepeni. Fil: U proključalo mleko staviti umućenu smesu od 6 žumanaca, 6 kašika šećera, 2 pudinga od vanile i 2 kesice vanil šećera. Skinuti sa vatre i dodati jedan margarin. Kada se fil ohladi preliti koru i posuti sa kokosom. |
Autoru: | Komsinica [ 15 Maj 2012, 12:46 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Bela bajadera Potrebno je : 1. 300 g kristal šećera, 2. 8 kašika vode, 3. 150 g mlevenih oraha, 4. 150 g mlevenog keksa, 5. 150 g putera. Šećer staviti da provri sa vodom. U to dodati orahe, keks i puter. U puterom podmazan pleh staviti masu i ravnomerno rastanjiti. Ostaviti da prenoći u frižideru. Sutradan iseći masu na štanglice i na svaku staviti malo nadeva. Nadev : 150 g prah šećera, 1 jaje, 100 g putera, 100 g mlevenog keksa, 2 štangle rastopljene čokolade. Penasto umutiti šećer i jaje, dodati puter (prethodno malo umućen), keks i čokoladu. Kada se nadev stegne bajadere preliti rastopljenom belom čokoladom i posuti seckanim lešnicima. |
Autoru: | Komsinica [ 15 Maj 2012, 12:46 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Dunavski talasi Potrebno je : 1. 6 jaja, 2. 250 g šećera, 3. 160 g glatkog brašna tip 500, 4. 160 g oštrog brašna tip 500, 5. 250 g maslaca, 6. 1 prašak za pecivo, 7. 100 ml mleka, 8. 2-3 kašikice kakaa u prahu, 9. malo cimeta, 10. 700 ml višanja bez koštica ili 500 g svežih višanja. Fil : 1. 750 ml mleka, 2. 2 vrećice pudinga od vanile, 3. 2 vanilin šećera, 4. 200 g maslaca, 5. 2 kašike šećera u prahu. Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 30 x 30 cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu.Po tome raspxoredite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta na 180°C.Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi.Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajte maslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera u prahu.Ohlađenu kremu raspxoredite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom.Vreme pripreme 1 sat i 30 minuta. |
Autoru: | Komsinica [ 15 Maj 2012, 12:46 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Pita s višnjama i orasima Sastojci Prvi fil 3 jajeta 1 pavlaka 1 prašak za pecivo 4 kašike šećera 2-3 kašike ulja Drugi fil višnje orasi (seckani ili mleveni) cimet vanilin šećer Preliv 250 ml vode 5-6 kašika šećera Način pripreme Umutiti 3 jajeta, 1 pavlaku, 1 prašak za pecivo, 4 kašike šećera i 2-3 kašike ulja, pa ostaviti po strani. Pripremiti višnje, očistiti ih od koščica, iseckati ih na polovine, dodati šećer po ukusu, orahe (seckane i/ili mlevene), cimet i vanilin šećer. U 250 ml vode dodati 5-6 kašika šećera, pa prokuvati. Jedno pakovanje debljih kora (mogu i tanje) postaviti na radni sto. Izdvojiti po 3 kore. Svaku premazati prvim filom, a na poslednju staviti i fil od višanja. Uviti malo, pa prekolopiti krajeve (da fil ne bi iscureo u toku pečenja) i urolati do kraja. Isto uraditi i sa preostalim korama. Ako na kraju ostane prvi fil, slobodno možete premazati preko svake rolne. Rolne slagati u pleh koji ste prethodno premazali uljem. Pleh prekiti folijom. Pred kraj pečenja, skinuti foliju, da bi pita fino porumenela. Izvaditi je iz rerne i još vruću preliti toplim nadevom. Služiti hladno. |
Autoru: | Komsinica [ 15 Maj 2012, 12:47 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Jabu-čoko kocke Sastojci Testo 2 jaja 1 šolja mleka 1 šolja šećera 1 šolja griza 1 šolja mlevenih oraha 1/2 šolje ulja 2 izrendane oljuštene jabuke 2 kašike brašna 1 prašak za pecivo Glazura 100 grama čokolade 2 kašike šećera 4 kašike vode nekoliko kapi ulja Način pripreme Umutiti jaja pa redom dodavati sve sastojke. Dobijenu masu preručiti u podmazan pleh i peći na 220 stepeni dvadesetak minuta. Pred kraj pečenja testa pripremiti glazuru. U šerpu staviti vodu, šećer, izlomljenu čokoladu i nekoliko kapi ulja. Ukuvati glazuru i preliti preko pečenog kolača. Kada se ohladi, seći na kocke. Ove kocke su ukusne i vlažne. Kombinacija jabuka, oraha i čokoladnog ukusa je izvanredna. Vreme pripreme: 35 minuta |
Autoru: | Komsinica [ 18 Maj 2012, 17:49 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Mirisni kuglof Ovaj kuglof ce vas osvojiti svojim mirisom, jednostavnoscu i fantasticnim ukusom koji se savrseno slaze uz topao caj ili kafu. Sastojci 1 kasika mesavine zacina za mafine (anis,klincic,cimet) 2 kasike kakaa 1 kesica praska za pecivo 250 g brasna 100 g topljene cokolade 120 g topljenog margarina 200 ml mleka 1 kesica vanil secera 150 g secera 2 jaja 50 g seckanih oraha 50 g seckanih badema 100 g seckane cokolade 50 g suvog grozdja Postupak pripreme 1. Umutiti penasto jaja sa secerom, dodati mleko, otopljeni margarin i cokoladu. 2. Zatim dodati brasno, prasak za pecivo, kakao i zacine, i na kraju umesati seckane orahe, bademe, cokoladu i suvo grozdje. 3. Izliti smesu u kalup za kuglof podmazan hladnim margarinom. Peci na 220 stepeni oko 20-25 min. Napomena: Gotov kuglof posuti secerom u prahu. zenskisvet |
Autoru: | Tina [ 23 Maj 2012, 09:22 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Badem kocke Sastav : 150 g keksa 150 g čokolade za kuvanje 250 g mlevenog badema 7 jaja 120 g maslaca 250 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 120 g slatke pavlake Način pripreme klagijom izdrobiti keks, a posebno odvojiti belanca od žumanaca. U žumanca dodati prah šećer, maslac i mutiti. Posebno umutiti belanca, zatim dodati keks, mlevene bademe i dodati smesi sa žumancima i polako umutiti dok se smesa ne ujednači. Testo sipati u podmazan kalup i peći na 220 stepeni 20 minuta. U međuvremenu, u šerpu na šporetu sipati slatku pavlaku i vanilin šećer, zatim dodati izlomljenu čokoladu na kocke. Mešati sve dok se čokolada ne rastopi. Kolač iseći na kocke i svaku preliti sa čokoladnim kremom i posuti sa bademima. novine |
Autoru: | Tina [ 28 Maj 2012, 17:44 ] |
Tema posta: | Re: Kolaci |
Orijentalni kolač Potrebno je: Za testo: 400 g brašna 100 g pšeničnog griza 100 g prah šećera 2 jajeta 1 prašak za pecivo 100 ml ulja 100 g putera 1 vanilin šećer Za preliv: 400 g šećera 300 ml vode sok od 1/2 limuna Ostalo: polovice oraha (za ukras) Priprema: Sve navedene sastojke sjediniti. Formirati jednu loptu, kidati komadiće testa, veličine manje loptice, pritisnuti blago, složti na pek papir, odvojeno jednu od druge. U svaki kolač staviti polovicu oraha. Peći na 180 stepeni 20 minuta. Preliv: Staviti šećer, vodu i sok od limuna da provri. Kada provri smanjiti temperaturu i pustiti da vri 10 munuta. Ohladiti preliv i pečene kolače preliti hladnim prelivom. Prijatno! recepti.com |
Stranica 1 od 8 | Sva vremena su u UTC + 2 sata |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |