|
Autoru |
Poruka |
Maša
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 03 Jun 2013, 21:51 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
SALATA OD KRASTAVAC I PASULJA POTREBNO JE 40 g crvenog pasulja, 800 g krastavca, 10 g soli, 20 ml ulja od kikirikija, 10 g čilija, 20 g belog luka, 100 ml bujona od povrća, 20 ml susamovog ulja PRIPREMA Pasulj iz konzerve ocedite, isperite, posolite i prelijte uljem od kikirikija. Krastavac očistite, isecite po dužini i izvadite središnji deo sa semenkama. Svaku polovinu isecite na rebarca debljine dva i po centimetra. Zagrejte ulje susama i propržite usitnjeni beli luk, pasulj i čili. Dinstajte dva minuta, a zatim dodajte sečene krastavce. Posle pola minuta nalijte bujonom od povrća i dinstajte dok ne ispari. zena.blic
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 15 Jun 2013, 18:19 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
Salata od rotkve Sastojci:
- 1 glavica kupusa - 1 bela rotkva - pola kašičice soli - 2 kašike sirćeta - 2 kašike maslinovog ulja Uputstvo za pripremu: Narendati kupus, rotkvu, dodati so, sirće, maslinovo ulje. Ostaviti 30 minuta. Odobro ocediti, oblikovati. blic.žena
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Maša
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 27 Jul 2013, 15:53 |
|
Administrator
Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43 Postovi: 6617
|
Letnje salate Aromatična, sa prelivom od maslina Za 4 osobe: veća glavica zelene salate ili 160 g listića mešane zelene salate, 160 g mladog sira, 150 g očišćenog mladog graška, 45 g kačkavalja, 2 krompira, prstohvat sušenog šafrana, dve veze rotkvica, 50 g zelenih maslina, 5 crnih maslina, po dve-tri grančice svežeg bosiljka, vlašca, peršuna i majorana, limun, maslinovo ulje, so i biber.
Krompir oljuštite, iseckajte na što sitnije kockice i kuvajte 10 minuta u ključaloj, slanoj vodi u koju ste stavili malo šafrana. Ocedite i ohladite. Posebno, u ključaloj, slanoj vodi skuvajte mladi grašak i ohladite ga.
U većoj posudi za salatu pomešajte iscepkane listove zelene salate, dodajte ohlađeni grašak i krompir, rotkvice i očišćene, zelene masline isečene na kolutiće, tanke listiće kačkavalja, izmrvljeni mladi sir, seckani vlašac i listiće začinskog bilja.
Posebno izmiksajte dve kašike limunovog soka sa oko 60 ml maslinovog ulja i 5 očišćenih crnih maslina. Dodajte so i biber, promešajte i prelijte preko salate. Do serviranja čuvajte u frižideru. Novosti
_________________ Mnogo je ljudi. redak je čovek..
|
|
|
|
|
Senka
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 21 Feb 2017, 14:19 |
|
Vječita sanjalica
Pridružio se: 18 Apr 2012, 12:07 Postovi: 45921
|
Ukusne salate
Salate se pripremaju jednostavno i brzo i mogu biti odlična zamena za glavni obrok. Predlažemo vam tri proverena recepta.
Prolećna salata
Sastojci: 200 g šunke, 300 g mladih krompirića, 2 veze rotkvica, 2 kuvana jaja, veza mladog luka, kašika senfa, so, biber, sok od jednog limuna. Priprema: Obarene krompiriće i rotkvice isecite na kolutove, šunku na kockice, jaja izgnječite. Dodajte iseckan luk, senf, so i biber, pa prelijte limunovim sokom. Salatu promešajte i prelijte uljem.
Salata sa šampinjonima
Sastojci: 2 veze rotkvica, 2 kuvana jaja, 200 g svežih šampinjona, 200 g kuvanog kukuruza, malo radiča, 2 dl kisele pavlake, 100 g majoneza, veza peršuna, sok od jednog limuna, so. Priprema: Isecite rotkvice i šampinjone. Dodajte izgnječena jaja, radič, kuvani kukuruz i posolite. Salatu prelijte umućenom smesom kisele pavlake i majoneza, zatim limunovim sokom, dobro izmešajte i pospite peršunom.
Salata sa maslinama
Sastojci: 500g makarona, 2 dl kisele pavlake, 100 g majoneza, 200 g ćureće salame, 8 zelenih maslina, nekoliko mariniranih šampinjona, maslinovo ulje, 100 g trapista. Priprema: Skuvajte makarone. Salamu, masline, šampinjone sitno isecite i dodajte umućenu pavlaku sa majonezom, pa sve pomešajte sa makaronama. Salatu prelijte maslinovim uljem, promešalte i pospite narendanim trapistom.
ženskastranacom
_________________
|
|
|
|
|
Senka
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 22 Feb 2017, 00:24 |
|
Vječita sanjalica
Pridružio se: 18 Apr 2012, 12:07 Postovi: 45921
|
Salata od mlevene piletine
Sastojci: 500 g mlevene piletine, 30 g crnog luka, 30 g belog luka, 2 kašike soja sosa, 3 kašike limunovog soka, 1 kašika šećera, 1 ljuta papričica, 10 g listova nane, 20 g mladog luka, 20 g brašna od pirinča
Priprema
Meso pržite bez dodatka masnoće mešajući dok ne porumeni i prebacite u drugu posudu.
Povrće sitno iseckajte. Luk, mladi luk i beli luk stavite u meso i dobro promešajte.
U soja sos dodajte limunov sok, šećer, papričicu i pirinčano brašno, dobro promešajte i kratko prokuvajte.
Prelijte meso, pospite sitno seckanom nanom i servirajte na listovima kupusa ili zelene salate. b92
_________________
|
|
|
|
|
Senka
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 22 Feb 2017, 00:28 |
|
Vječita sanjalica
Pridružio se: 18 Apr 2012, 12:07 Postovi: 45921
|
Salata sa mladim sirom
Sastojci: veća glavica karfiola, 1 krastavac, veza peršuna i rotkvica, 100 g praške šunke, 1 belo pileće meso, 250 g švapskog sira, 1 čaša kisele pavlake, 2 čena belog luka, 10-ak crnih maslina, veza mladog luka, 1 zelena salata, so, biber
Priprema
Izdinstati belo meso, odvojiti od kostiju i kože i iseći na kockice. Šunku takođe iseći na kockice. Karfiol dobro oprati i očistiti pa skuvati u slanoj vodi sa dodatkom malo mleka.
Skuvan karfiol rashladiti i odvojiti na manje 'cvetiće'.
Meso, šunku i karfiol staviti u činiju, dodati krastavac isečen sa ljuskom na tanke kolutove, rotkvice isečene na polutke i sitno seckan peršun.
Napraviti sos od sira kome se doda kisela pavlaka, sitno seckan luk, so i sveže mleven biber.
Mutiti ručno ili mikserom sve dok se sos ne ujednači. Sos preliti preko salate izmešati.
Listove zelene salate dobro oprati, prosušiti pa obložiti zidove činije.
Izručiti salatu na listove zelene salate i garnirati polutkama crnih maslina bez koštica. b92
_________________
|
|
|
|
|
Senka
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 22 Feb 2017, 00:31 |
|
Vječita sanjalica
Pridružio se: 18 Apr 2012, 12:07 Postovi: 45921
|
Šarena salata sa kukuruzom
Sastojci: po 3 zelene i crvene sveže paprike, 3 paradajza, 6 tvrdo kuvanih jaja, 350 g praške šunke, 1 manja glavica crnog luka, 3 kisela krastavčića, 250 g kukuruza iz konzerve, 1 šoljica ulja i sirćeta (može i sok od limuna), so, biber, malo šećera, malo aleve paprike, supena kašika vegete
Priprema
Šunku, kisele krastavčiće i kuvana jaja iseći na veće kockice. Papriku iseći na štapiće od 1,5 cm. Paradajz iseći na tanja rebarca bez semena. Crni luk očistiti i iseći na rebarca.
Kukuruz ocediti i kuvati u slanoj kipećoj vodi oko 5 minuta, ocediti ga i sve sastojke izmešati.
Napraviti marinadu od mešavine vegete, aleve paprike, šećera i sirćeta sa dodatkom soli, mlevenog bibera i na kraju dodati ulja po potrebi toliko da marinada bude gusta.
Marinadom preliti salatu, izmešati blago da marinada prekrije sve namirnice. Ne sme se mnogo mešati, jer bi se jaja i paradajz izmrvili i salata bi izgubila na svojoj pikantnosti.
Ostaviti u frižideru da malo odstoji pa odmah servirati. b92
_________________
|
|
|
|
|
Senka
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 22 Feb 2017, 00:33 |
|
Vječita sanjalica
Pridružio se: 18 Apr 2012, 12:07 Postovi: 45921
|
Salata od pečuraka sa majonezom
Sastojci: 600 g svežih šampinjona ili drugih belih pečuraka, 1 kg pilećeg mesa, 2 veze mladog luka, 1 limun, 1 veza peršuna, 4-5 kesica majoneza, so, biber, malo belog vina
Priprema
Majonez začiniti solju i mlevenim biberom sa dodatkom po želji malo belog vina ili soka od jednog limuna.
Ostaviti majonez u frižider.
Piletinu ispeći u rerni, ispečeno meso odvojiti od kostiju i kože, iseći na krupnije kockice.
Pečurke izdinstati na buteru ili margarinu sa ddoatkom masnoće od pečenog mesa.
U posudu u kojoj će se salata servirati, izručiti meso i pečurke sa dodatkom isečenog mladog luka na kolutiće.
Izmešati, dodati majonez i lagano ponovo sve izmešati. b92
_________________
|
|
|
|
|
Senka
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 22 Feb 2017, 00:35 |
|
Vječita sanjalica
Pridružio se: 18 Apr 2012, 12:07 Postovi: 45921
|
Salata od pirinča
Sastojci: 200 g pirinča, 200 g graška iz konzerve, 300 g praške šunke, 3 paradajza, 3 crvene paprike, 1 kafena šoljica ulja i sirćeta, so, biber, malo vegete, šećer
Priprema
Pirinač obariti u slanoj vodi ali paziti da se ne raskuva. Grašak ocediti od marinade iz konzerve pa odmah spustiti u kipeću vodu i kuvati oko 5 minuta.
Ocediti grašak, dodati ga pirinču i promešati. Papriku iseći na tanke štapiće.
Prašku šunku iseći na sitnije kockice. Paradajz iseći na osmine, odstraniti semeni deo, pa 'meso' paradajza isitniti na kockice.
Napraviti marinadu od sirćeta, vegete i šećera sa dodatkom soli i bibera i na kraju doliti ulje, sve lepo izmešati, preliti preko salate i blago promešati. b92
_________________
|
|
|
|
|
Senka
|
|
Tema posta: Re: Salate | Poslato: 22 Feb 2017, 00:38 |
|
Vječita sanjalica
Pridružio se: 18 Apr 2012, 12:07 Postovi: 45921
|
Salata za večeru
Sastojci: 2 korena celera, 300 g praške šunke, 2 krompira, 3 paradajza, 2-3 koluta salate od cvekle, pola veze peršuna, 2-3 kesice majoneza, malo belog vina, so, biber
Priprema
Krompir očistiti i skuvati u slanoj vodi. Skuvan iseći na što sitnije kockice. Šunku takođe iseći na kockice. Paradajz popariti, skinuti mu ljusku i odstraniti seme pa iseći na manje komadiće.
Ovako pripremljene namirnice pomešati u činiji.
Celer očistiti i izrendati na krupnije rezance, pomešati sa majonezom koji smo razblažili sa malo belog vina (ostaviti malo majoneza za garnirung) sa dodatkom soli i mlevenog bibera.
Preliti salatu sa mešavinom celera i majoneza, dobro izmešati, premazati ostatkom majoneza celu površinu salate i ukrasiti štapićima cvekle i sitno seckanim peršunom. Rashladiti u frižideru. b92
_________________
|
|
|
|
|
|
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 123 gostiju |
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
|
|
|