Brze šnicle u sosu
Ovo jelo je gotovo za pola sata. Nećete uložiti ni puno truda a ni puno sastojaka a dobićete meke šnicle u finom sosu.
Uz neku lepu dekoraciju ovo jelo može da bude odlično čak i za iznendne goste.
Sastocji:
broj šnicli po izboru,ja sam imala 6
1 dl ulja
2 dl vode
100gr feta sira
100gr pavlake
so i biber,vegeta
2 kašike brašna
Priprema:
Šnicle malo zaseći,po dužini i širini pa ih dobro izlupati i posoliti. Ostaviti ih da odstoje 5 minuta dok se 0,5dl vode i 0,5dl ulja razgreje. Ubaciti šnicle,dok voda vri okrenuti ih,pa kad izvri zapeći ih sa obe strane malo više. Da budu tamnije. Kad se zapeku naliti ostalih 1,5dl vode i o,5dl ulja pa ostaviti da opet provri,da ono što se jače zapeklo spadne u vodu. Kad voda potamni,dodati ostatak ulja i malo vegete. Izvaditi šnicle. Razmutiti brašno sa malo vode pa dodati vodi i ulju od pečenja,mešati žicom da se ne zgrudva. Razmutiti feta sir sa pavlakom pa dodati smesi i opet dobro mešati. Vas sos je gotov. Vratiti šnicle,ugasiti skroz ringlu i ostaviti na njoj nek odstoji koliko je još topla dok vi spremite tanjire. Poslužiti.
Ovo jelo bi trebalo spreamti u teflonskom dubljem tiganju zbog toga što se šnicle jače zapeku. U tiganju od rosfraja će se one zalepiti za dno a u teflonskom neće.
http://domacirecepti.net/brze-snicle-u-sosu/
