Šareni rolat
Žuto testo sastojci:
* 2 jaja
* 2 kašike ulja
* 1 kašika kisele pavlake
* 2 kašike brašna
* 1 mala kašičica praška za pecivo
* 3-4 kašike rendanog sira
Zeleno testo sastojci:
* 2 jaja
* 2 kašike ulja
* 1 kašika kisele pavlake
* 2 kašike brašna
* 1 kašičica praška za pecivo
* 2 kašike spanaća
Narandžasto testo sastojci:
* 2 jaja
* 2 kašike ulja
* 1 kašika kisele pavlake
* 2 kašike brašna
* 1 kašičica praška za pecivo
* 2 kašike soli
*crvena slatka paprika
* biber
Za fil:
* 200 g krem sira
* 3 kašike pavlake
* Vegeta
Priprema:
Moramo pripremiti tri činije u kojima ćemo pripremiti testo. Osnovni sastojci su isti u sva tri, razlikuju samo u sastojaku koji daje boju.
Za zeleno testo, odvojiti jaja 2 žumanca i izmešajte sa 2 kašike ulja, 1 kašika kisele pavlake, 2 kašike brašna, 1 kašičica praška za pecivo, so i 2 kašike iseckanog spanaća (smrznut). Izmuti smo belanaca odvojeno i lagano ih umešati u prvobitno napravljenu smesu.
Za narandžansto testo ponovite isti postupak kao gore, samo zamenite spanać sa 2 kašike paprike .
Za belo testo, samo ponovite proces, ali koristeći 2 kašike soljeni sir. Ako je neslan posolite.
Kada su svi spremni, u veliku tepsiju stavite papir za pečenje i sipajte naizmenično testo,išarajte.
Pecite 15-20 minuta, a zatim ga izvadite na mokru krpu.
Ostavite da se ohladi, au međuvremenu umešajte sir sa kiselom pavlakom i začinite sa vegetom.
Pečen biskvit umotajte u vlažnu krpu pa neka odstoji 15 minuta. Odmotajte pa nafilujte sa sirom i urolajte opet.
Ostavite da se ohladi osuši pa ohladjenog isecite.
